27 Mai 2017

Mis à jour:01:04:08 PM GMT

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Youpala Bistrot

Restaurants insolites, tables insolites, bars insolites, after insolite

De la graine d'Artiste!

Le Youpala Bistrot, c’est tout sauf un restaurant classique. Pas de place à la routine, ce chef original fraîchement décoré (étoilé Michelin, ancien élève de Pierre Gagnaire) met son talent au service de ses convives, à table comme en cuisine. Il ne se contente pas de bien faire son métier, il invente, innove et partage sa passion tout en préservant sa vie de famille.

Un artiste, dans tous les sens du terme!

Jean-Marie Baudic s'impose comme un cuisinier nouvelle génération - un instinctif. Il lance un concept séduisant - «ni carte, ni menu», il fait sa cuisine selon l'inspiration du moment. Il crée avec son imaginaire et tout ce qu'il touche, il le transforme en grand plat.

C'est ça, l'Art "Youpala"!

Il propose une cuisine espiègle, savoureuse et des mariages de saveurs qui vous donnent envie de nettoyer l'assiette avec votre dernier morceau de pain. Vous allez craquer c'est sûr! Et comme c'est un homme qui aime toucher à tout, il poursuit son aventure culinaire en donnant des cours de cuisine tous les derniers samedis du mois pour transmettre son art. Vous y apprendrez, sans "chichi", qu'il donne la priorité à la fraîcheur du produit, aux produits de saison et à l'harmonie des sens, à vous de le suivre.

Cet homme est complet, il vient de publier le livre Osez!, l'anti-manuel de cuisine de Juliette et Jean-Marie Baudic ou comment vous donner des clés pour devenir un(e) adepte de la cuisine audacieuse. N’hésitez pas à rencontrer cet homme, son art et son talent vous feront chavirer avec simplicité et bon goût.

Allez "Youpala tagada zou"!

Auteur : Véronique Guilaso©

Renseignements pratiques
Youpala Bistrot : Un petit parfum de plaisir, de la cuisine à l'assiette, sans oublier les cours pour "Oser" se surpasser!

Tarifs : Formule du midi de 19 à 30 €, menu du soir : 49 ou 59 €

Dates : Ouvert toute l'année du mercredi midi au dimanche midi
Horaires : De 12h30 à 13h30 et de 19h30 à 21h30   
Lieu : 5, Rue de Palasne de Champeaux, 22000 Saint-Brieuc   
Pays : France

Contacts
Tél. : 02 96 94 50 74   
Fax : -   
Email
Site internet

Géolocalisation
Latitude : 48.512238   
Longitude : -2.776369

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